Saint-Germain01.09.26·Sortir à Paris
L'Alcazar
La maison de 1968 à Saint-Germain rouvre sous Walter Butler — table et scène, rue Mazarine.
Français · restaurant-spectacle·₺₺₺₺
Ouvert 01.09.26·parmi les nouveaux restaurants à Paris en 2026
L'Alcazar rouvre le 1er septembre 2026 au 62 rue Mazarine, dans le 6e : le restaurant-spectacle de Saint-Germain né en 1968, désormais sous Walter Butler, déjà propriétaire du Paradis Latin.
Le détail peu connu, c’est le parti pris : Butler veut que la mémoire du lieu parle à une scène contemporaine, pas qu’on fige une salle de 1968. Table, scène live et décor de théâtre partagent la même adresse rive gauche, à deux rues du fleuve.
Sortir à Paris a inscrit la réouverture dans son guide 2026. @alcazar_paris reste la caméra des horaires. On y va pour la scène ; la rue Mazarine fait le Paris.
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Sortir à ParisSortir à Paris’s 2026 new-restaurants guide a signalé cette nouvelle adresse en 2026.
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