La Victoire

En collaborant avec Freddy’s Kitchen et le chef Diadié Diombana, La Victoire propose bien plus qu’un bar sportif classique. Sa carte se démarque par des associations audacieuses, du plantain pané au panko servi avec une mayonnaise citronnée aux ailes de poulet laquées à l’hibiscus. Les plats forts incluent des brochettes de bœuf au curry rouge et une lasagne d’agneau confit sept heures, enrichie de banane plantain et de béchamel à la muscade.

Côté desserts, la poire pochée à l’hibiscus et le tiramisu mafé revisité à la cacahuète surprennent par leur fraîcheur et leur originalité. Chaque assiette se partage, renforçant l’esprit de convivialité, même lors des soirées sportives : ici, le partage compte autant que la créativité culinaire.

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