Nomo

Nomo se distingue par son concept de "Flower Bar" dont le décor, signé Tom Ducarouge, s’inspire de la célèbre chaise Miss Blanche de Shiro Kuramata, intégrant des motifs floraux dans tous les éléments du lieu. Pièces en résine, céramiques et luminaires contemporains s’entremêlent à une profusion de fleurs, pour une ambiance japonaise très marquée.

La carte propose des cocktails classiques revisités et des temaki ainsi que des sashimis servis à la manière kaiseki. Proche de Bar Omi, cette adresse cultive l’intimité pour siroter un verre et savourer un handroll au cœur de Paris, portée par la minutie du détail, aussi bien dans l’assiette que dans le décor.