Utopic

Utopic, premier bar à cocktails imaginé par la cheffe multi-étoilée Anne-Sophie Pic, s’ouvre au sein de la Fondation Cartier, pensé comme un espace de créativité croisée. La carte complète, conçue à partir d’infusions et d’extractions aromatiques, traduit l’univers culinaire de Pic sous forme liquide, pour des cocktails à la signature affirmée.

À côté des créations à boire, s’ajoute une proposition de petites assiettes contemporaines, salées ou sucrées, inspirées de la “finger food” à la française et à partager. Le lieu, marqué par le design de l’agence Moinard Bétaille et des interventions artistiques, offre une atmosphère intime et tournée vers l’art autour du comptoir central. Utopic se pense ainsi comme un carrefour entre mixologie, gastronomie et scène artistique parisienne.