Zincou

Au cœur de la rue Blanche, Zincou propose une carte vivante de tapas à la française, élaborée à partir de produits frais et de saison. On y retrouve des assiettes à partager comme la charcuterie, le Saint-Marcellin frit, les ravioles de Royans au paprika fumé, mais aussi des plats chauds plus travaillés comme la poitrine de porcelet croustillante ou le tataki de bœuf et de thon. La cuisine ouverte invite à suivre le dressage dans un esprit détendu et convivial.

La richesse de la carte des vins se distingue avec une sélection de plus de 40 références au verre, majoritairement issues de petits vignerons bio et indépendants. Le service attentionné et l’atmosphère simple et chaleureuse complètent l’adresse, appréciée pour enchaîner les assiettes bien faites et explorer une cave mouvante tout au long de la soirée.